Eğer atıştırmalarım sağlıklı olsun diyorsanız, bu tarifim sizin için. 4 kişiye yeterlidir. Malzemelerim şöyle:
* 4 ya da 5 adet kiwi (yaklaşık 300gr.)
* 2 adet muz
* 40gr. esmer şeker + 20 gr. süslemek için
* 1 çorba kaşığı limon suyu
Kiwilerin ve muzların kabuklarını soyduktan sonra blendırdan geçiriyorum. 40 gr. esmer şeker ve limon suyunu da ekleyip tekrar karıştırıyorum. Kurutma makinemin bir katına fırın kağıdını yerleştiriyorum ve elde ettiğim kiwili püreyi üzerine yayıyorum.
5 saat kurutma makinesinde bırakıyorum. Kağıdın kolayca pestilden ayrıldığını görünce , kurutmamın tamam olduğunu anlıyorum. Pestili makasla kesip rulo haline getiriyorum. Ruloyu sararken de süslemek için 20gr. esmer şekere batırıyorum.
Kurutma makinesi olmayanlar fırını da kullanabilirler.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder